Actividad Nro. 9: Cálculo de kilocalorías de algunas recetas

Usando la Planilla Diaria de Alimentos de la actividad 8, pensemos en este ejemplo:

Interpretamos el significado de los números indicados en la Composición química. EJ. Yogur (12 – 4 – 2: significa que cada 100 gramos de yogur, 12 gr son de glúcidos o Hidratos de Carbono, 4 gramos son de proteínas y 2 gramos son de lípidos). Ahora podemos resolver los siguientes ejercicios de esta planilla:

Ejercitacion con recetas_Planilla diaria de Alimentos from Marcela Alejandra Lisowyj

Te comparto un video donde explico un ejercicio similar, para que puedas seguir los mismos pasos para resolver cuántas kilocalorías aportan cada una de las recetas de esta guía:

Actividad Nro. 8: ¿Qué nutrientes nos aportan los alimentos que incorporamos con nuestras comidas?

En este punto empezamos a interpretar una posible "Planilla Diaria de Alimentos" para entender la composición química de los alimentos, es decir, los nutrientes que presentan. Luego de mirar este video orientador, podés buscar la función que tienen en nuestro organismo los Hidratos de Carbono (Glúcidos), las Proteínas y los Lípidos (Grasas).

Esta es la Planilla y tiene la aclaración de los tipos de Hortalizas (HA/HB/HC) en un cuadro:

Planilla diaria de_alimentos from Marcela Alejandra Lisowyj

Actividad Nro. 7: Porcentaje de Actividad y Gasto Calórico

Como leímos en el apunte de la actividad 5, según el tipo de actividades que reslizamos cotidianamente o semanalmente, podemos considerar un grado o porcentaje que debemos calcular y luego sumar al RED que ya calculamos. Les comparto este video donde explico un ejemplo:

Actividad Nro. 6: Calculando nuestro IMC y RED (Continuación)

Si aún no hiciste los cálculos de la actividad 5, te comparto estos videitos que tal vez te orienten...

Actividad Nro. 5: Calculando nuestro IMC y nuestro RED

A partir de la lectura de este apunte, les pido que calculen su propio IMC (Indice de Masa Corporal) y su RED (Requerimiento Energético Diario).

IMC y RED from Marcela Alejandra Lisowyj